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Jirô Taniguchi & Masayuki Kusumi
- Le gourmet solitaire
Casterman/sakka -
200p, 9.95€
[3.5]
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Chronique de la vie d’un gourmet épicurien qui
profite de ses nombreux voyages de travail pour faire
connaissance avec les différents lieux de restauration
qui se trouvent sur son chemin. Le gourmet solitaire est
une ode à la balade gastronomique, à la flânerie
alimentaire, au temps qui passe... tout simplement.
Sur une histoire de Masayuki
Kusumi, Jirô Taniguchi met en scène un
personnage qui rappelle un peu son "homme qui
marche", sauf qu’ici, l’homme en question passe
son temps à fréquenter les restos et autres gargotes,
une manière comme une autre de s’imprégner un peu
plus de la culture de son pays, mais aussi et tout
simplement de retrouver le plaisir primaire de manger.
Au total, 18 petites histoires, soit 18 lieux de
restaurations et de repas différents.
On découvre ainsi toute
la diversité de la culture culinaire japonaise, dans
des lieux aussi divers que variés, souvent assez
populaires. Pour chaque histoire, les repas sont très détaillés :
on y trouve les différents composants, la cuisson, la
quantité, le prix… tel qu'on pourrait les voir
figurer dans un guide gastronomique !
Une
manière pour les lecteurs européen que nous sommes
d’en apprendre un peu plus sur cette cuisine que
l’on ne connaît que par les restaurants asiatiques
implantés dans nos villes.
Benoît
Richard
Date
de parution : octobre 2005
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